Férjem kedvence :)
Hozzávalók:
6 db tojás
3 ek tökmagliszt
5 ek rizsliszt
kb 1 ek kókuszzsír
1 kk só
Késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verem a sóval, majd hozzáadom a sárgáját. Ebbe forgatom bele a liszteket és rakom a szódabikarbónát.
Sütőpapirral bélelt őzgericben szoktam sütni. A tetejét megszórom tökmaggal. Előmelegitett sütőben (180 fok) kb 15 perc alatt kész!
Hütőben tárolva napokig puha matad.
:)
