Gluténmentes, néha paleo ételek

Hozzávalók: 1 csirke mell 1 nagy vagy 2 kisebb vöröshagyma 2 ek kókuszzsír só, bors, fűszerpaprika, 2 kk sűrített paradicsom, ha nincs otthon ketchup is jó. 1 csésze rizs (kb 100 gr) Kb 2 csésze víz Elkészítés: Vöröshagymát összevágom és odateszem fonnyasztani a…

AnniPanni natur lisztkeverékre véletlenül találtam kb fél éve. Azóta mindig van itthon 3-4 csomaggal. Zsömlét szoktam készíteni (receptet már megosztottam). Ez az első alkalom, hogy kenyérnek sütöm. Hozzávalók: 250 gr AnniPanni lisztkeverék 2 ek olaj 2 kk. Só 250 ml meleg…

Amikor elkezdtem gluténmentesen enni a legnehezebb számomra az volt, hogy lemondjak a nokedli, tészta, pizza hármasról. Sokfélét kipróbáltam. Pizzát már itt is megosztottam.  Rizstésztából szinte bármelyik jó, de meg kell nézni az összetevőket, mert érdekes dolgok is…

Hozzávalók: Tészta: 165 gr mandulaliszt 80 gr rizsliszt késhegynyi szódabikarbóna 3 ek parmezán fél csésze víz (kb 60 ml) 2 ek olaj fél tk só 2 tojás   Feltét: Paradicsomszósz vagy paradicsomlé Fűszerek ízlés szerint. Én oregánót és Toscan fűszerkeveréket…

Jellemző: gyors, könnyen elkészíthető, finom, gyerekeket is be lehet vonni az elkészítésbe! Hozzávalók: 10 dkg rizsliszt 10 dkg kókuszzsir 10-15 dkg reszelt trappista sajt 2 tojás 1 kk só Elkészítés: A hozzávalókat összekeverem kivéve 1 tojás. Majd a tésztát hagyom…

Ez az egyik kedvenc ételem. Egyszerűen imádom a lazacot! Hozzávalók: Lazacfilé 1 citrom só bors olivaolaj friss rozmaringág ( nekem az erkélyen van cserépben) Elkészítés: A lazacfilét bekenem sóval, borssal, a citrom levével. Alufóliába rakom ott még meglocsolom…

Férjem kedvence :)   Hozzávalók:  6 db tojás 3 ek tökmagliszt 5 ek rizsliszt kb 1 ek kókuszzsír  1 kk só Késhegynyi szódabikarbóna   Elkészítés:  A tojásfehérjét kemény habbá verem a sóval, majd hozzáadom a sárgáját. Ebbe forgatom bele a liszteket és rakom a…

Hozzávalók: 1 csésze rizsliszt 1 tk cukor 1 tk só 1 tk szódabikarbóna 2 db tojás Összesen egy csésze felhigitott tejszín (elkészítés 1/3 bögre 30 %-os tejszín felöntve vízzel) ( az alapreceptben 1 csésze tej van)  1 cs vaníliás cukor 1 tk olaj 1 tk…

Ez egy ropogós pogácsa. Nagyon szeretjük! Gyerkőc addig eszi amíg van. Addig nem létezik számára más pékáru :) Pár napig kényelmesen eltartható! Amikor kihűlt zacskóban szoktam rakni.   Hozzávalók: Egy egész tojás 3 tojás sárgája 40 dkg főtt burgonya (hidegen, finomra…

Bolognai spagetti  Hozzávalók: 50 dkg darálthús (én sertésből készítem, de bármilyen darálthús jó) 1 fej vöröshagyma  kevés olaj 2 doboz natúr paradicsomszósz vagy paradicsomlé Fűszerek: oregánó (ebből kell a legtöbb, majdnem egy csomag) kakukkfű, bazsalikom,…