Hozzávalók:
Tészta:
165 gr mandulaliszt
80 gr rizsliszt
késhegynyi szódabikarbóna
3 ek parmezán
fél csésze víz (kb 60 ml)
2 ek olaj
fél tk só
2 tojás
Feltét:
Paradicsomszósz vagy paradicsomlé
Fűszerek ízlés szerint. Én oregánót és Toscan fűszerkeveréket használtam.
A tetejére ízlést szerinti feltétet teszünk. A képen sonka, bacon szalonna, lilahagyma, sajt.
Elkészítés:
Összekeverjük a száraz hozzávalókat. Ezután a nedveset és kézi habverővel alaposan összekeverem. Állni hagyjuk kb 15 percig. Sütőpapirral bélelt tepsibe formázzuk. Ha nehezen megy a fomázás be kell vizezni a kezûnket. Előmelegített sütőben 180 fok sütjük kb 5 percig, majd lejjebb vesszük a hőfokon és további 10 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat !
Eredeti recept: Pocak Panna paleo konyhája
